Cintas con champiñones salteados

Tengo debilidad por la pasta.La pasta es deliciosa, se adapta a cualquier salsa o ingrediente, y nos puede servir como un plato principal, como un entrante, en ensaladas, o como acompañamiento de un plato.
RECETA
Ingredientes
350g de cintas de pasta fresca
300 g de champiñones cortados en láminas
2 dientes de ajo
½ vaso de vino blanco
1 vaso de nata liquida
3 cucharadas de perejil picado
4 cucharadas de queso parmesano rallado
Aceite, sal y pimienta
Preparación
Cocer la pasta en una olla con agua hirviendo y sal hasta que esté al dente, y escurrirla.
Pelar y picar los dientes de ajo, saltearlos junto con los champiñones y un poco de aceite en una sartén. Agregar el vino y dejar que se evapore la mitad. Verter la nata, calentándola fuego bajo sin que llegue a hervir y añadir el perejil.
Mezclar la salsa con la pasta y servirla espolvoreada con el queso parmesano.