21 agosto 2010

Ensaladilla rusa con pollo en masa philo

RECETA
Ingredientes

1 bolsa de ensaladilla congelada
400 g de masa philo
3 cucharadas de mantequilla derretida
2 pechugas de pollo cortadas en cuadraditos
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
En una olla con abundante agua salada, cocer la ensaladilla rusa según las indicaciones del envase y reservar fría.
Aparte, disponer las hojas de masa philo en una mesa de trabajo y con ayuda de una brocha, enmantequillar toda la superficie de éstas.
Doblar de dos en dos formando 4 cuadrados y colocarlos en 4 moldes. Hornear a temperatura media durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas.
Aparte, en una sartén con aceite de oliva, saltear el pollo hasta que quede ligeramente dorado. Unir la ensaladilla rusa con el pollo. Salpimentar y rellenar las masas con esta preparación. Servir de inmediato.

5 comentarios:

  1. Uy qué cosina.
    Me encanta la combinación amoroso/crujiente.

    Muak.

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  2. Super original esta ensaladilla y lo mejor son, los pocos ingredientes...
    Besitos

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  3. Que rica ensalda y que bonita presentación, me quedo a comer...un beso.

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  4. Hola!

    acabo de conocerte mediante el foro de mundorecetas, me gsuta tu blog así que lo ñado en el lateral izquierdo de mi blog, ok?

    saludos!!

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  5. qUE BUENA IDEA DE PRESENTAR ASÍ LA ENSALADILLA,ME GUSTA MUCHO LA PASTA FILO....Y LA PASTA CON CHAMPIS,TAMBIÉN UNA MUY BUENA COMBINACIÓN.

    sALUDOS

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