16 octubre 2009

Espárragos con jamón york y queso

Son buenos tanto para la cena, como para un aperitivo o entrante.RECETA

Ingredientes (4 personas)
16 espárragos verdes congelados
100 g de jamón york
1 huevo.
50 g de harina
Sal
Preparación
Salar los espárragos previamente descongelados.
Envolver de dos en dos con unas tiras de jamón york.
Pasar por harina y huevo batido.
Freír en una sartén con aceite a temperatura media para que no se queden duros.Dorar por ambos lados.
Retirar y colocar sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite de la fritura. Servir acompañados de una ensalada.

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