10 octubre 2009

Pollo asado a la naranja

Un plato suave y con un riquísimo sabor.
Es muy sencillo de hacer y el resultado es de lo mejor.
RECETA
Ingredientes
1 Pollo cortado en cuartos
2 naranjas (su zumo)
1cucharadita de orégano
1cucharadita de romero
aceite de oliva y sal



Preparación
Cortar el pollo en cuartos y quitar el exceso de grasa.
Colocar los cuartos en una fuente de horno y rociar con el zumo de naranja, el orégano, el romero, la sal y un chorrito pequeño de aceite de oliva. Dejar macerar, a ser posible, durante unas 2 horas. Pasado este tiempo colocar la bandeja en el horno y asar a 180 º durante aproximadamente una hora y media ó hasta que esté dorado. Servir el pollo con una guarnición de patatas asadas
.

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