10 noviembre 2009

Ensalada con queso camembert

Me encanta el queso y el Camembert es una de mis debilidades. Es un queso de sabor muy similar al queso Brie, de textura blanda y untuosa,envasado en pequeñas cajas de madera.
Esta ensalada es una delicia y el queso Camembert frito tiene una textura fantástica, crujiente por fuera y cremoso por dentro.


RECETA
Ingredientes (para 4 raciones)

150 g de ensalada variada
1 caja de queso camembert
2 huevos
1 taza de pan rallado
1 yogur natural
3 cucharadas de vinagre
Sal
Pimienta

Preparación
Cortar el queso en 9 trozos, reservar uno para la salsa y rebozar el resto pasándolos por huevo batido y luego por pan rallado. Repetir este paso. Freír los trozos de queso y reservar.
Para preparar la salsa batir el yogur con la porción de queso que hemos reservado, el vinagre, una pizca de sal y la pimienta.
Servir los quesos con la ensalada preparada y la salsa.

8 comentarios:

  1. Que bueno el queso camembert, así en una ensaladita tiene que estar de muerte. Bss

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  2. Gracia Lydia ,la verdad es que esta riquisimo y a los que nos gusta el queso...

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  3. UUUMMMMMMHHH!!Que bueno,me encanta el queso frito.Muy bueno.Has cambiado la foto.Mucho mejor,estás pero que muy esbelta,donde va a parar!Un beso gordo.
    Goyi.

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  4. Ay Goyi es que en dos dias he adelgazado mogollon,las cosas de "internete" que hace milagros ,je,je.Si fuera igual en la vida real,que ultimamente he engordado mucho...Besos

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  5. Q pinta Maruuuuu....mae mia.....si esq no puedo meterme en blogs ajenos pq se me hace la boca aguaaaaaaa....En fin.....achuchoncicosssssss

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  6. Hola Anica muchas gracias.Me pasa igual que a ti tantas delicias en tantos blogs.Creo que tengo que comprarme otra talla de ropa que ya no me vale na...je,je

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  7. Qué rico, me encanta el queso y encima rebozadito tiene que estar muy bueno en la ensalada. Tomo nota. Un besazo enorme. Pásate por mi blog que tienes algo. besitos.-

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  8. Ay Maria Jesus que voy para alli ,que es ...que nervios.

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