21 febrero 2010

Lomo de cerdo con crema de quesitos

Este es un segundo plato estupendo, fácil de preparar, rico e ideal también para principiantes, pues su realización es facilísima.

RECETA
Ingredientes
400 g de lomo de cerdo en filetes
3 quesitos en porciones
1 vasito de nata liquida
3 cucharadas de vino blanco
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de hierbas picadas
Sal y pimienta

Preparación
Pasar un rodillo de amasar por encima de los filetes para aplanarlos. Espolvorear con pimienta. Derretir la mantequilla en una sartén y añadir la carne. Freírla por ambos lados y reservar. Verter el vino y llevarlo a ebullición, rascando la sartén. Añadir un poco de nata y las hierbas picadas. Agregar el queso y la mostaza y removerlo hasta que el queso se derrita. Incorporar el resto de la nata. Servir el lomo acompañado de la salsa.
Fuente Cocina ligera

13 comentarios:

  1. Muy simple y qué buen resultado ;)
    Besos!

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  2. Hola, pues esta receta me ha gustado muchisimo.
    Besos

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  3. Que sencillito y que buen sabor de boca nos has dejado.Pero a mí...ya te lo he dicho varias veces,lo que me tiene loca es el atrezzo que te gastas...me encanta.
    Besotes wapa.

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  4. Cris salsa con quesitos, que bueeena jaja para mojar pan. La tengo que hacer para acompañamiento de alguna carne. Besitos guapetona

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  5. Maruja, se ve una salsa muy fina, y además, tan fácil de hacer, que no puede dar pereza hacer un acompañamiento tan rico a unos simples filetes.

    Un besote.

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  6. Cristina te ha quedado genial este lomo, sabes que pasa que no tiene que ver que una receta sea sencilla para que esté igual o más rica. Gracias por compartirla, besitos...

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  7. que buena pinta!! yol o probaré con pechuga de pollo, a ver que tal queda :)

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  8. Me gustaaaaaaaaaaaa...que rica la salsita!

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  9. Unodedos si que es muy simple.Es que a veces cuando el tiempo apremia...Besitos

    Meritxell me alegra que te gusten guapa

    Goyi tu como siempre tan bonita

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  10. Lydia es una salsa muy rica.Ya veras como te gusta

    Yolanda que bien que te guste. Es muy sencillita y para unas prisas viene bien.

    Maria Jesus gracias por tus palabras. Es verdad que a veces no hay que esforzarse tanto para que quede bien. Besos

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  11. Marta donde te metes ... Te veo poco por aqui ultimamente. Bueno espero que todo vaya bien. Besos

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  12. Muy buena la idea de los quesitos. Estupenda receta.
    Besos

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